今天是开学第一天,鼓励孩子们节约粮食,提倡光盘行动是不少学校的开学第一课。不过,光盘行动可不是简单要求孩子们必须把餐盒里的饭菜全部吃完。从菜品配置开始,到优化配餐的方式,如何让孩子们既能吃得好,又能尽量减少浪费呢?各家学校都动足了脑筋。

    重温《悯农》这首小时候就都会背的古诗,是进华初级中学不少班级里的开学第一课。食堂也拿出了新举措,同学们可以和打饭的阿姨商量,想吃多少就打多少。记者观察发现,确实有不少同学选择少打一个菜,或者主动要求米饭减量。十几分钟后,不少同学的餐盘纷纷见底。

    也有些胃口本来就不大的同学,光盘确实有难度。校方表示,不会强迫学生必须光盘,但也拿出很多举措鼓励孩子们尽量减少浪费。比如学校会给光盘的同学积分奖励,可以来兑换想吃的菜。 

    上海市民办进华中学党支部书记闫笑说:“因为是第一天,可能有的同学没有和阿姨把用餐的量提前说好,老师在这个过程中就进行了教育,提示他在明天,在下一次购餐的时候,要把这个量控制好。” 

    一餐结束,食堂工作人员围着湿垃圾桶仔细查看,从剩菜判断后续改进方向。 上海市民办进华中学食堂负责人姚国楼告诉记者:“以前这三个桶都几乎要平口了,现在大概减少了50%,我们还有提高的空间。我们争取从菜肴的配置方面再做一些改进,还是为了学生吃得健康。”、

    在明强小学,食堂工作人员也为孩子们的午饭既要吃好也要减少浪费,做足准备。炸猪排,番茄炒蛋,冬瓜炒虾仁,每个年级的菜品都一样,米饭可以随时添加,让孩子们都吃饱。 

    炸猪排是不少孩子的最爱,食堂也会多准备些。先光盘的孩子可以申请再来一块,而没有光盘的同学就与第二块炸猪排失之交臂了。 

    班主任黄庆庆表示,小朋友多多少少都有偏好,提倡光盘行动后,明显感觉到小朋友吃饭的情况比以前好很多。 

    今天,还有两位家长代表也和孩子们一同就餐,他们会从家长视角对菜品质量、食品卫生等方面,和校方沟通。 

    一位家长表示,小姑娘最后饭吃不完的比较多,男孩子这点饭量好像又有点不够,她提议接下来在米饭量的控制上是不是可以有些调整。 

    此外,学校还特意增加了"小厨房大科学"劳动实践课程,让孩子们通过亲自动手,来理解珍惜粮食背后的真正含义。 

    明强小学校长姚凤表示:“去探究食物的来之不易以及探究自己制作食物的艰辛和成就感,更希望孩子们在光盘行动的背后懂得要尊重劳动者,尊重劳动成果,每一颗粮食都是来之不易的。” 一方面学校努力提升饭菜质量,让孩子们能心甘情愿地光盘,

    一方面也要同步加强尊重劳动、反对浪费的相关教育,让孩子们能真正体会"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦"。让孩子们能从小在潜移默化的环境中,把节约粮食变成一种长久的生活好习惯。


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最后修改:2020 年 09 月 01 日 10 : 17 PM
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